【KIHACHI】秋の味覚 “栗”スイーツが、全国のキハチに登場！

2020-09-08

編集部エディター MH @ cucuの記事一覧

新作パフェや、出来たてサクサク食感のパイ、和栗を丸ごとのせたモンブランなど

キハチ青山本店、キハチカフェ、パティスリーキハチの各店舗では、それぞれ店舗で異なる“栗スイーツ”を9月1日（火）から順次発売しています。

＜キハチカフェ＞４種類の“栗スイーツ”が、マンスリーメニューとして順次登場！
全国のキハチカフェは、フランス産の栗のペーストで作るマロンクリームとサクッと口どけのよいマカロンを合わせた新作の「マロンクリームパフェ」に、9月限定「渋皮栗のショートケーキ」、10月限定「渋皮栗とかぼちゃのタルト」、11月限定「渋皮栗のロールケーキ」の4種が順次登場します。

画像: キハチカフェ「マロンクリームパフェ」ほか — キハチカフェ「マロンクリームパフェ」ほか

＜キハチ青山本店＞サクサクのパイ生地に、栗の渋皮煮と2種類のクリームを重ねて
キハチ青山本店では、栗をサクサク食感のパイとともに楽しむ数量限定の「KIHACHIのマロンパイ」が今年も登場します。いちばん美味しい旬の素材をレストランならではの“出来立て”で提供する＜KIHACHIのパイシリーズ＞の中でも、「KIHACHIのマロンパイ」はごろっと入った渋皮栗とマロンクリームのコクと風味がサクサク食感のパイと相性抜群で、苺を使用した冬限定のナポレオンパイに次いで人気のメニューとなっています。

画像: キハチ青山本店「KIHACHIのマロンパイ」 — キハチ青山本店「KIHACHIのマロンパイ」

パティスリーキハチの各店舗（一部を除く）では、毎年この時期だけの「マロンティラミスロール」を販売します。また、国産の蒸し栗をペーストにした栗の風味豊かなモンブランクリームをたっぷり絞り、渋皮栗の甘露煮を丸ごとのせた「和栗のモンブラン」も定番人気スイーツとしてご用意しています。

画像: パティスリーキハチ「マロンティラミスロール」ほか — パティスリーキハチ「マロンティラミスロール」ほか

キハチカフェ商品概要

画像: NEW ■商品名：マロンクリームパフェ ■価格：1,210円（税込） ■販売期間：9月1日（火）～ 11月30日（月） ■商品説明：フランス産の栗のペーストを使用した程良い甘さのマロンクリームに、コーヒーゼリー、バニラアイス、さくさくマカロンを合わせたパフェ。 — NEW
■商品名：マロンクリームパフェ
■価格：1,210円（税込）
■販売期間：9月1日（火）～ 11月30日（月）
■商品説明：フランス産の栗のペーストを使用した程良い甘さのマロンクリームに、コーヒーゼリー、バニラアイス、さくさくマカロンを合わせたパフェ。

画像: 9月限定 ■商品名：渋皮栗のショートケーキ ■価格：1カット 1,100円（税込） ■販売期間：9月1日（火）～ 9月30日（水） ■商品説明：しっとり焼き上げたスポンジに異なるマロンペーストをカスタードと生クリームそれぞれに合わせ、渋皮栗をサンドしました。秋ならではの贅沢な味わいです。 — 9月限定
■商品名：渋皮栗のショートケーキ
■価格：1カット 1,100円（税込）
■販売期間：9月1日（火）～ 9月30日（水）
■商品説明：しっとり焼き上げたスポンジに異なるマロンペーストをカスタードと生クリームそれぞれに合わせ、渋皮栗をサンドしました。秋ならではの贅沢な味わいです。

画像: 10月限定 ■商品名：渋皮栗とかぼちゃのタルト ■価格：990円（税込） ■販売期間：10月1日（木）～ 10月31日（土） ■商品説明：ゴロゴロの渋皮栗を入れて焼き上げたタルト生地に、甘さ控えめのクレーム・シャンティと、しっとり滑らかなかぼちゃクリームを合わせた、秋ならではのタルト。 — 10月限定
■商品名：渋皮栗とかぼちゃのタルト
■価格：990円（税込）
■販売期間：10月1日（木）～ 10月31日（土）
■商品説明：ゴロゴロの渋皮栗を入れて焼き上げたタルト生地に、甘さ控えめのクレーム・シャンティと、しっとり滑らかなかぼちゃクリームを合わせた、秋ならではのタルト。

画像: 11月限定 ■商品名：渋皮栗のロールケーキ ■価格：1,100円（税込） ■販売期間：11月1日（日）～ 11月30日（月） ■商品説明：栗ペーストと生クリームを合わせたマロンクリームと渋皮栗をしっとりふんわりとした生地でロールケーキに。 — 11月限定
■商品名：渋皮栗のロールケーキ
■価格：1,100円（税込）
■販売期間：11月1日（日）～ 11月30日（月）
■商品説明：栗ペーストと生クリームを合わせたマロンクリームと渋皮栗をしっとりふんわりとした生地でロールケーキに。

＜販売店舗＞
キハチカフェ日比谷シャンテ、キハチカフェアトレ浦和、キハチカフェペリエ千葉、キハチカフェ東急百貨店たまプラーザ店、キハチカフェ福岡三越、キハチカフェ小倉駅前アイム、キハチカフェ福屋八丁堀本店、キハチカフェ名鉄百貨店本店
※店舗により取扱商品が異なります。また、販売期間は変更となる可能性がございます。
※天候・仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。

キハチ青山本店商品概要

画像: 数量限定！ ■商品名：KIHACHIのマロンパイ ■価格：1カット 1,540円（税込） ■販売期間：9月1日（火）～ 11月15日（日） ■商品説明：ごろっと入った栗の渋皮煮とトッピングのマロンクリームのコクと風味が、サクサクのパイ生地と相性抜群の一品。パイ生地のサクサク感を味わっていただくため、作り置きをしない数量限定のスイーツです。 — 数量限定！
■商品名：KIHACHIのマロンパイ
■価格：1カット 1,540円（税込）
■販売期間：9月1日（火）～ 11月15日（日）
■商品説明：ごろっと入った栗の渋皮煮とトッピングのマロンクリームのコクと風味が、サクサクのパイ生地と相性抜群の一品。
パイ生地のサクサク感を味わっていただくため、作り置きをしない数量限定のスイーツです。

＜販売店舗＞　　　　
キハチ青山本店（9/29～キハチ名古屋JRセントラルタワーズ、キハチ髙島屋横浜店、キハチイタリアン伊勢丹立川店）
※店舗により取扱商品が異なります。また、販売期間は変更となる可能性がございます。
※天候・仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※各店舗により、販売期間・提供時間が異なります。

パティスリーキハチ商品概要

画像: 期間限定！ ■商品名：マロンティラミスロール ■価格：カット562円、約14cm 2,160円（税込） ■販売期間：9月16日（水）～ 10月31日（土） ■商品説明：栗とティラミスをあわせた秋限定のロールケーキ。食感が楽しめる大きさに刻んだ渋皮栗とコクのあるマスカルポーネクリームを、コーヒーの香り豊かなしっとりとしたコーヒーシフォン生地で巻き上げました。栗を感じるマロンクリーム、ココアパウダーで仕上げています。 — 期間限定！
■商品名：マロンティラミスロール
■価格：カット562円、約14cm 2,160円（税込）
■販売期間：9月16日（水）～ 10月31日（土）
■商品説明：栗とティラミスをあわせた秋限定のロールケーキ。
食感が楽しめる大きさに刻んだ渋皮栗とコクのあるマスカルポーネクリームを、コーヒーの香り豊かなしっとりとしたコーヒーシフォン生地で巻き上げました。栗を感じるマロンクリーム、ココアパウダーで仕上げています。

画像: 定番人気！ ■商品名：和栗のモンブラン ■価格：616円（税込） ■販売期間：通年 ■商品説明：パティスリーキハチの定番人気スイーツ。さっくりとしたアーモンドタルト台に、国産の蒸し栗をペーストにした栗の風味豊かなモンブランクリームをたっぷり絞りました。上には渋皮栗の甘露煮を丸ごとごろっとのせました。 — 定番人気！
■商品名：和栗のモンブラン
■価格：616円（税込）
■販売期間：通年
■商品説明：パティスリーキハチの定番人気スイーツ。さっくりとしたアーモンドタルト台に、国産の蒸し栗をペーストにした栗の風味豊かなモンブランクリームをたっぷり絞りました。上には渋皮栗の甘露煮を丸ごとごろっとのせました。

＜販売店舗＞　　　　
パティスリーキハチ東京ギフトパレット（2020年8月オープン）、パティスリーキハチアトレ恵比寿、パティスリーキハチ西武渋谷店、パティスリーキハチ東大島
※店舗により取扱商品が異なります。また、販売期間は変更となる可能性がございます。
※天候・仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。