横浜中華街の商業施設「横浜大世界」2Fフロアにある「横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム」では、12月1日(土)よりクリスマスフェアが開催されています。人気のガトーショコラを使ったクリスマスケーキ「ノエル ガトーショコラ」を予約販売するほか、12月1日(土)～12月26日(水)の期間限定で「サンタハット」や「メルティムーン クリスマス」などのスペシャルメニューがカフェに登場。さらにショップでは、クリスマスギフトにおすすめのビーントゥバー・キットが数量限定で販売されます。
■カフェで人気の濃厚ガトーショコラがクリスマスケーキに！「ノエル ガトーショコラ」
カカオがふくよかに香るビターテイストのシングルオリジンチョコレート「マダガスカル」を贅沢に使用し、しっとりと焼き上げたガトーショコラは、甘すぎず大人好みな味わい。3～4名様サイズのホールに仕立て、自慢の自家製生クリームやイチゴを使ってクリスマスらしくドレスアップしました。12月23日(日・祝)・24日(月・振休)・25日(火)の各日30個限定(要予約)、店頭でのお渡しとなります。
クリスマス気分を盛り上げる期間限定メニューがカフェに登場
1) お皿の上にクリスマスカラーが広がる「メルティムーン クリスマス」
スノーボールを思わせるクリスマス仕様のメルティムーンチョコレート。あつあつのストロベリーソースをかけると、中からなめらかなピスタチオムースやサクサク食感のピスタチオフィヤンティーヌ、マスカルポーネアイスが現れます。球体チョコレートがとろけて、お皿の上が赤、白、緑で彩られる瞬間はまるでアートのよう。ムービー映えも抜群です。
2) フォンダンショコラが主役の大人かわいい「サンタハット」
サンタクロースの帽子をイメージして、濃厚フォンダンショコラの上に生クリームと真っ赤なイチゴを飾りました。当店初登場のフォンダンショコラには、ビターな味わいと力強い香りを持つシングルオリジンチョコレート「エクアドル」を使用。しっとり濃厚なチョコレートと、きめ細かな生クリーム、フレッシュなイチゴのマリアージュをお楽しみください。
ビーントゥバー・キットを200個限定で近日販売。クリスマスギフトにも最適
オリジナルのビーントゥバー・キット「Bean to Bar LABO ～カカオ豆から作る本格チョコレートキット～」が数量限定でショップに初登場します。カカオ豆の焙煎から本格的なチョコレートを作るまでの工程をご自宅で体験できるスペシャルキット。チョコレート好きな方へのクリスマスプレゼントにもおすすめですよ。
【店舗情報】
横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム
■所在地：神奈川県横浜市中区山下町97 横浜大世界2Fフロア
■TEL：045-681-5588
■営業時間：(平日)10:00～20:00 (土日祝)10:00～20:30
■定休日：年中無休
