東京ディズニーリゾート(R)・オフィシャルホテル、ヒルトン東京ベイの「lounge O(ラウンジ・オー)」では12月29日(土)より、3か月限定の苺を使ったデザートビュッフェ『ストロベリー・ワンダーパーク』がスタートします。
今年のストロベリーデザートビュッフェは、どこか懐かしさを感じる「レトロ遊園地」がテーマ
「苺の観覧車」や「ストロベリー・パイレーツシップ」など、苺をモチーフにしたデザインの「ゆめかわ」遊園地で、フォトジェニックなストロベリースイーツをお楽しみいただけます。メリーゴーラウンドをモチーフにした「メリー・ベリー・ゼリー」や、苺クリームをふわふわのスポンジで巻いた「ストロベリー・ロール・キャッスル」など、約20種類のデザートと約15種類の軽食をビュッフェスタイルでご用意しております。思わず写真や動画を撮りたくなるような非日常空間で、一足早い春の訪れを感じる華やかなスイーツをお楽しみください！
＜ストロベリー・ロール・キャッスル＞
遊園地の定番シンボルといえば、子どもの夢がたくさん詰まったお城。そんなお城に見立てたふわふわスポンジに苺のクリームをはさみ、苺やブルーベリーをかわいく飾り付けました。ちょこんと乗ったホイップクリームは冬のお城に積もる白い雪をイメージ。
＜ストロベリー・カップケーキ＞
遊園地に行ったら必ず一回は乗る「観覧車」のゴンドラをイメージした、一口サイズの苺のカップケーキ。プレーンとストロベリースポンジの2層の生地、そして2種類の生クリームを使用しているため、小さいながら段階的に味わえます。
＜いちごプリン＞
遊園地の「コーヒーカップ」をモチーフにした一品。アングレーズソースがベースのプリンはとても口当たりが滑らかで小さなお子様にもお楽しみいただけます。
＜メリー・ベリー・ゼリー＞
定番アトラクション「メリーゴーラウンド」。苺やエディブルフラワーが入った、ドーム型のキラキラゼリーの上でおめかしをした白馬が楽しげに走ります。ヨーグルトパンナコッタやレモンジュースで仕上げているため、さっぱりとお召し上がりいただけます。
＜パイレーツ・シュー＞
左右に大きく振られ、ハラハラドキドキしながら乗る「パイレーツ」。そんなアトラクションをイメージした一口サイズのシュークリーム。かぶりつくと、中にはストロベリークリームと苺の果肉がぎっしり詰まっているので、一口で苺を堪能いただけます。
＜タピオカいちごミルク＞
女性に人気のタピオカといちごミルクの美味しいところどりのスイーツドリンク。フレッシュな苺を使用しているため、ブラックタピオカと一緒にさっぱりとお召し上がりいただけます。
＜スクリーム・チョコレート・コースター＞
乗る前も乗ってからもドキドキしっぱなしの「ローラーコースター」をイメージしたチョコタルト。タルトの中には、ガナッシュやストロベリージャム、ストロベリークリームが入っており、口に広がる程よい甘酸っぱさをお楽しみいただけます。コースターに乗っている人の顔は一人ひとり違うため、ビュッフェ台で要チェック！
＜ぎゅっといちごスープ＞
昨年のストロベリービュッフェでも人気を博した、苺を丸ごと贅沢に楽しめる冷製スープ。今年は隠し味にバルサミコ酢を使い、苺の甘みがより際立つ仕上りに。大人の皆さまに是非ご賞味いただきたい一品。
＜ミルフィーユ・イン・ザ・グラス＞
日本でも女性に大人気のミルフィーユを食べやすいようにグラスに盛り付けました。ポロポロこぼれることを気にせず、苺の風味を感じるクリームとパイのさくさくした食感をお楽しみいただけます。
デザート約20種類 + 軽食15種類が食べ放題
たくさんの可愛いスイーツのほか、軽食コーナーには、パスタやサンドイッチなど、日替わりで約15種類のメニューが並ぶので、「甘い」「しょっぱい」そして「甘い」の無限ループをお楽しみいただけます。
＜スチームチキンと水菜のサラダ ヨーグルトドレッシングがけ＞
やわらかい蒸した鶏の胸肉と水菜、ミニトマトの上に、ガーリックを効かせたヨーグルトベースのドレッシングをかけたヘルシーなサラダ。デザートの合間のお口直しにもおすすめ。
＜旬のキャベツと揚げじゃこのサラダ＞
今が旬のキャベツ、かいわれの上に素揚げしたじゃこや海苔をちらした和風のサラダ。さっぱりとした風味とキャベツのシャキシャキ食感をお楽しみください。
＜はんなりにゅうめん お好みのトッピングを添えて＞
寒い時期に恋しくなる温かい麺をご用意しました。“万能葱”、“貝割菜”、“梅干し”、“柚子胡椒”、“七味唐辛子”の5つのトッピングで食べるたびに味の変化をお楽しみいただけます。
＜ほうれん草とツナのペンネパスタ＞
ペンネに濃厚なクリームソースがよく絡んだコクのある一皿。クリームソースながら、しつこさはなく、ほうれん草とツナであっさりお召し上がりいただけます。
■「ストロベリー・ワンダーパーク(Strawberry Wonder Park)」概要
名称 ： 「ストロベリー・ワンダーパーク(Strawberry Wonder Park)」
会場 ： ヒルトン東京ベイ ロビー階「lounge O(ラウンジ・オー)」
期間 ： 2018年12月29日(土)～2019年3月31日(日)
土・日・祝日のみ営業
※1月1日(月・祝)除く
※1月2日(火)～1月4日(木)は営業いたします
営業日時： 13:00～15:00／15:30～17:30(2部制・2時間制)
料金 ： 大人 3,100円 お子様(4～8才)1,200円 お子様(9～12才)1,800円
※ドリンクバー付
※料金には別途サービス料と税金が加算されます。
ご予約 ： TEL： 047-355-5000(代) レストラン部
