「熱海温泉」と「お風呂」をテーマにチーズとお風呂の定番『牛乳』を使用した本格チーズスイーツを楽しめるチーズケーキファクトリー「熱海ミルチーズ」が3月20日(土・祝)にオープンします。熱海スイーツブームの先駆けとも言われる「熱海プリン」がプロデュース。熱海ならではのレトロ可愛い“新感覚チーズケーキ”を多数お届けします！
『熱海温泉』がテーマの“チーズケーキファクトリー”が誕生
日本屈指の温泉地として名をはせる、熱海。総湧出量は毎分約16,600リットル、源泉総数が500を超える熱海温泉は、その知名度に恥じない“湯量”と肌に優しい“泉質”を誇る温泉郷です。しかし、意外と知られていないのが、その歴史。開湯は今から1,200年以上も前にさかのぼり、様々な偉人とのエピソードが多く残されています。中でも徳川家康は「関が原の合戦前に熱海に入湯し、その温泉パワーをもらって天下統一を成し遂げた」とも言われており、熱海の源泉を江戸城まで取り寄せるほど、こよなく愛したと言われています。そんな熱海温泉の魅力を「もっと多くの若い人にも知ってもらい」「熱海を再びスイーツで盛り上げたい」そんな思いを込め「熱海温泉」と「お風呂」をテーマにした「熱海ミルチーズ」が誕生しました。
空きビルを一棟丸ごとフルリノベ。お風呂上がりを楽しむようにくつろいで！
店舗は、熱海駅から徒歩3分の位置にある現在使われていないビルを有効活用し、一棟丸ごとフルリノベーション。店内には、大きな桶型のチェアを設置し、熱海温泉の歴史をイラストにした歴史壁画を手書きするなど、熱海温泉の魅力を店内にたくさん散りばめました！まるで温泉のお風呂上がりを楽しんでいるような感覚にもなる、レトロ可愛い店舗に仕上げています。
スイーツの特徴は
熱海を感じられる、熱海ならではの“新感覚チーズケーキ”をお届け！
熱海を象徴するような“新たなスイーツ”をお届けしたい！その思いで、今回は、様々な創作チーズケーキを開発しました。クリームチーズとマスカルポーネチーズを使用した濃厚でふわっと軽い口どけの「風呂まーじゅケーキ」は、熱海レモンとお塩がアクセントの熱海らしいチーズケーキに仕上げたほか、手ぬぐいに見立てた求肥をのせ、まるでプリンがお風呂に入っているかのような「桶プリン」、牛乳瓶に入った飲めるチーズケーキ「飲んでミルチーズ」など、ユニークな新感覚チーズケーキが勢ぞろいします。
1階では、テイクアウトスイーツやお土産品を販売し、2階では、カフェスイーツをゆっくりお召し上がりいただけるイートインペースを設けました。かごに入った可愛らしい「風呂まーじゅケーキ」や牛乳瓶に入った「ミルチーズ」など、熱海散策のお供にもぴったりなチーズスイーツが用意されています。
『風呂まーじゅケーキ』※テイクアウト・イートインOK・持ち帰りOK
・ミルクチーズ／チーズこいめ 400円
・いちご 420円
クリームチーズとマスカルポーネチーズを使用した濃厚でふわっと軽い口どけのチーズケーキ。熱海レモンと塩でさっぱりと仕上げました。
『ミルチーズ』※テイクアウト・イートインOK・持ち帰りOK
・ミルク 380円
・抹茶 400円
・いちご 420円
湯上りに飲む牛乳をスイーツ仕立てにしたとろ～りミルクとなめらか食感のチーズケーキを合わせて楽しむ、飲めるチーズケーキ。
『飲んでミルチーズ ミルク』380円 ※テイクアウト・イートインOK
飲めるチーズケーキ「ミルチーズ」のミルク味に、熱海レモンシロップとお塩をお好みで入れて、自分好みの“飲めるチーズケーキ”が作れます！
『桶プリン』650円 ※イートイン限定
桶の中に入った固めのクラシックプリンの上に、たっぷりのチーズクリーム！さらに手ぬぐいに見立てた求肥をのせ、まるでお風呂に入っているかのようなスイーツに。
『温玉ソフト』650円 ※イートイン限定
練乳入りのミルクソフトの上に、温泉玉子をのせた甘みと塩味のバランスが絶妙な温泉地・熱海ならではのソフトクリーム。
『食べてミルチーズパフェ』※テイクアウト・イートインOK
いちご／みかん 720円
とろ～りミルチーズの上に、果実感たっぷりのソースとソフトクリーム、フルーツを重ねたオリジナルパフェ。
『とろーりチーズケーキ』1,780円
カマンベールチーズとマスカルポーネチーズのなめらかチーズケーキ！中にはとろ～りとろけるクリームが！また、アプリコットジャムがアクセントになっています。
『ミルチーズ ダックワァズ』2個 380円／6個 990円／10個 1,620円
サクッとした外側と中はふわっとした食感のダックワーズ。中には濃厚ミルククリームを挟んでいます。
『ミルチーズクッキー ラングドシャ』6枚 590円／9枚 880円／16枚 1,480円
濃厚なジャージーミルクとマスカルポーネチーズのミルクチョコを挟み込んださくさく食感のラングドシャ。
■店舗概要
・店舗名 ： 熱海ミルチーズ
・オープン日： 2021年3月20日(土・祝)
・概要 ： 1階／持ち歩き・テイクアウトスイーツ、お土産品販売
2階／イートインスペース(カフェメニュー1階にて販売)
・所在地 ： 〒413-0011 静岡県熱海市田原本町3番18号
・アクセス ： JR熱海駅より徒歩3分
・席数 ： 8席
・TEL ： 0557-55-7625
・営業時間 ： 10時～18時 不定休
