韓国の夏の定番フルーツ【チャメ】で、夏バテ対策しちゃおう♡

「チャメ」ってどんなフルーツ？

日本では「まくわうり」と呼ばれる「チャメ」は、プリンスメロンの仲間。シャキッとした食感で、糖度が高くナシとメロンを合わせたような味です。韓国ではとてもポピュラーで、老若男女問わず大人気。旬の季節は６月～8月なので、日本のスイカのような存在なんです。水分90％とジューシーでビタミンCとカリウムが豊富。夏バテ対策にもピッタリですね♡

チャメをスムージーにしてもっとおいしく♡

先日開催されたQoo10メディアラウンドテーブルで、韓国料理研究家ゼン・ヒャンミさんによるデモンストレーションがありました。そこで紹介していただいたレシピの１つがチャメスムージー。作り方は簡単だから、ぜひトライしてみて！

＜材料＞

＊チャメ…1個(約300g)
＊牛乳…50ml
＊水…50ml
＊オリゴ糖（ハチミツでもOK）…小さじ2
＊氷…50g

＜作り方＞

チャメは上下のヘタを取って皮をむき、1口大にカット。種の部分は取らないでそのまま使います。「種の部分にGABA（ギャバ）という美容にいい成分が含まれているから、取ったらもったいないんです」とゼン・ヒャンミさん。すべての材料をミキサーにかけて、トロリとなったら完成♪ カットしたチャメをとっておいて、グラスに飾るとオシャレです。

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カットしてそのまま食べてももちろん美味なチャメ。フルーツサンドに使ったり、メロンの代わりに生ハムと合わせて前菜にするなどいろいろなレシピにアレンジできます。日常の食卓に、韓流パーティーのデザートに、「チャメ」を楽しんでくださいね♡