【韓国グルメ】焼肉を韓国風に味変！ 万能調味料「サムジャン」5選
「夏といえば焼肉！」という方も多いのではないでしょうか。食欲をそそられるスタミナ料理で、そのまま焼くだけの簡単調理も助かりますね。肝心のタレですが、韓国焼肉でお馴染みの「サムギョプサル」のように、サンチュやエゴマの葉に包んでひと塗りする「サムジャン」が定番！ サムジャンとは、テンジャン（味噌）とコチュジャン（唐辛子味噌）をベースに、ごま油やニンニクなどを加えた“合わせ味噌”で、韓国の万能調味料的存在です。
今回はQoo10で買える、焼肉につけて食べるだけで韓国風に“味変”できるサムジャンをご紹介していきます。
素材のおいしさを引き立てる甘辛な合わせ味噌
韓国の家庭料理でもよく用いられるス...
